Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez-vous à déguster le premier vin de la cuvée. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, entre amis ou en famille, que vous soyez fin œnologue ou simple amateur de vin.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Qu'est-ce qui différencie les vins primeurs des vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que le terme « nouveau » indique que l'embouteillage est fait avant la vendange suivante. Ainsi, le Beaujolais nouveau répond aux deux critères à la fois. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois !). Suite au succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions viticoles se sont également mises à produire des vins primeurs.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau dans le 16e arrondissement de Paris ou ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes du 16e arrondissement de Paris et des environs et acheter une bonne bouteille !

• Ame Et Esprit Du Vin : 61 avenue Mozart 75016 PARIS
• AUX CAVES DE PASSY : 3 rue Duban 75016 PARIS
• French Addiction : 24 rue Annonciation 75016 PARIS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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